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如何保证外包食堂员工的就餐满意度？

时间：2020-07-21 16:14 来源：众品众知作者：众品众知编辑部点击：次

公司员工总是抱怨吃的不好，卫生条件差，身体健康得不到保证，导致大批人才流失，那么企业老板应该如何保证员工就餐质量？
一、选择合格的食堂承包公司
如果自身没有做餐饮的经验，可以考虑把食堂交给食堂承包公司来做，食堂管理可以说是一件复杂的事情，特别是对于数千人就餐的食堂来说，管理比较麻烦，事情也比较琐碎。
合格的食堂承包公司应具备有三个条件：
一、具有一定的食堂承包管理经验
二、合格且成功的管理模式。
三、具备原材料配送服务能力，既可降低公司成本，也能保证食堂原材料安全。

二、三个严格
1.严格遵守公司制度确保食品安全
要坚持以预防为主体，明确集中管理部门，食堂承包公司组建专门人员管理食堂，从组织领导到员工，履行对人民的责任，加强监督指导。
2.严格的采购和储存
采购回来的食材需经过食堂管理员检查合格后方可入库使用，食堂严禁使用不新鲜的蔬菜、肉类。
3.严格的食品加工
食堂承包公司须按照规定的操作程序完成菜品的准备、加工和烹饪；生熟一定要分开放置。另外还要加强对特殊食品烹饪的监督，以防止烹饪不当造成食物中毒。
北京众品众知餐饮管理有限公司通过完善的食堂管理体系管理工作人员，从多个方面对食堂进行系统化管理。众品众知始创于2009年，有多年食堂承包托管经验，主要承包机关政府食堂管理、企事业单位管理、工厂、医院、企业等项目。汇聚南北风味；自有果蔬食材基地；50余风味；1000余款菜式、多种菜式提供选择，让食堂也能百吃不厌！

本文标签：食堂承包公司；员工餐；

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